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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. R. dos. Caracterização e aplicação de borras do refino de óleos vegetais para produção de lipase fúngica por fermentação no estado sólido. 2012. 83 f. il., color. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ. Co-Orientador CNPAE: Mônica Caramez Triches Damaso.

Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. R. dos. Influencia da competicao de plantas daninhas nas caracteristicas agronomicas, no rendimento e na qualidade de graos de Sorghum bicolor (L.) Moench. Pelotas: UFPEL, 1996. 103p. Dissertacao Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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3.Imagem marcado/desmarcadoGREEN, R.; SANTOS, R. R. dos. Tendencias del mercado mundial de vino: que perspectivas para Brasil? Paris: Institut National de la Recherche Agronomique, 2002.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGREEN, R. H.; SANTOS, R. R. dos. Uma reflexao teorico-metodologico sobre o processo de reestruturacao do setor agroalimentar na America Latina. Curitiba, 1991. 21p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGUADAGNIN, R. da V.; SANTOS, R. R. dos (org.). Desafios gerenciais da tecnologia da informação. Brasília, DF: Universa, 2006. 142 p.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGREEN, R. H.; SANTOS, R. R. dos (org.). Brésil: un système agro-alimentaire en transition. Paris: IHEAL, 1993. 232 p. Autores: Raúl H. Green, Roseli Rocha dos Santos, Manuel Rodríguez Zuñiga, Pascal Byé, José Miguel Rasia, Anamaria Aimoré Bonin, Angela Duarte Ferreira, Ana Maria Kirschner, Bernard Bret.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMELETTI, L. M. M.; SANTOS, R. R. dos; MINAMI, K. Melhoramento do maracujazeiro-amarelo: obtencao do cultivar 'Composto IAC-27'1,2 Scientia Agricola, v.57, n.3, p.491-498, Piracicaba, 2000

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, M. B. P.; SANTOS, R. R. dos. Terapias com com celulas-tronco: a medicina do futuro. Revista Parcerias Estrategicas, Brasilia, n. 16, p. 153-161, out./2002.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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9.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, R. S.; SINIGAGLIA, C.; LISBAO, R. S.; FORNASIER, J. B.; SANTOS, R. R. dos. Avaliacao de fungicidas no controle da ferrugem (Puccinia allii) do alho (Allium sativum L.). Summa Phytopathologica, Piracicaba, v.19, n.1, p.49, jan./mar. 1993. Resumo.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. R. dos; POSSETTE, R. F. da S.; MIKICH, S. B. Chuva e banco de sementes sob poleiros artificiais instalados na Embrapa Florestas, Colombo, Paraná. In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 5., 2006, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2006. 1 CD-ROM (Embrapa Florestas. Documentos, 132). EVINCI. Resumo 023.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. R. dos; MYSZCZUK, A. P.; GLITZ, F. E. Z. Contrato de compra e venda na cadeia agroindustrial da soja. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 19, n. 2, p. 48-59, abr./jun. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, M.; COSTA, A. G.; SANTOS, R. R. dos; TAVARES-DIAS, M.; YOSHIOKA, E. T. O. Hematologia e bioquímica do híbrido tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus) cultivado em pisciculturas de Macapá, AP. In: CONGRESSO AMAPAENSE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2.; MOSTRA DE TCC's, 6.; EXPOSIÇÃO DE PESQUISA CIENTÍFICA, 2., 2010, Macapá. Livro de resumos... Macapá: SETEC: Embrapa Amapá: UEAP, 2011. p. 244.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

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13.Imagem marcado/desmarcadoQUEIROZ-VOLTAN, R.B.; JUNG-MENDACOLLI, S.L.; PASSOS, F. A.; SANTOS, R. R. dos. Chaves analiticas para identificacao de seis cultivares de morangueiro em diferentes fases do ciclo da cultura. Campinas: IAC, 1999. 13p. (Boletim tecnico, 177).

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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14.Imagem marcado/desmarcadoQUEIROZ-VOLTAN, R.B.; JUNG-MENDACOLLI, S.L.; PASSOS, F. A.; SANTOS, R. R. dos. Caracterizacao botanica de cultivares de morangueiro. Bragantia, Campinas, v.55, n.1, p.29-44, 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. R. dos; VEIGA, A. de A.; SOARES, E.; TEOFILO SOBRINHO, J.; IGUE, T. Efeitos de NPK e materia organica no desenvolvimento inicial da mangueira (Mangifera indica L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 2. 1973. Anais. s.n.t., p.399-410.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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16.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. R. dos; CARVALHO, J. R. de S.; SOUZA, A. V. de; BASTOS, D. C. Diferentes concentrações de ácido indol butírico no enraizamento de estacas de marmeleiro (Croton blanchetianus). In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 11., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. p. 137-141. 1 CD-ROM. (Embrapa Semiárido. Documentos, 271).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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17.Imagem marcado/desmarcadoCORREA, M. B.; SOUZA, H. M. R. de; SANTOS, R. R. dos. Institutos de pesquisa do Rio Grande do Sul - diagnostico. Porto Alegre: Secretaria de Ciencia e Tecnologia - RS, 1990. 166p.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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18.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, S. dos S. S.; FEITOSA, C. T.; SANTOS, R. R. dos. Nutricao mineral do gra-de-bico. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.28, n.6, p.657-664, jun. 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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19.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, S. dos S. S.; FEITOSA, C. T. L; SANTOS, R. R. dos. Nutricao mineral do grao-de-bico. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v.28, n.6, p.657-664, 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. R. dos; SANTOS, L. O. dos; DAMASO, M. C. T. Otimização da produção de lipase em fermentação semi-sólida. In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 5., 2010, Seropédica. A história da pesquisa e da pós-graduação na UFRRJ: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido.
Data corrente:  25/11/2020
Data da última atualização:  10/08/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 3
Autoria:  SANTOS, R. R. dos S.; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, F. L. H. da.
Afiliação:  Renata Torres dos Santos e Santos; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; Flávio Luiz Honorato da Silva.
Título:  Estudo prospectivo de documentos de patentes relacionados à produção de bebidas alcoólicas fermentadas de frutas.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Cadernos de Prospecção, v. 14, n. 1, p. 209-221, 2021.
DOI:  http://dx.doi.org/10.9771/cp.v14i1.30515
Idioma:  Português
Conteúdo:  Com o avanço tecnológico, a produção mundial de frutas tem apresentado crescimento contínuo, o que aponta para certo beneficiamento na elaboração de bebidas alcoólicas. Este trabalho faz uma prospecção tecnológica com o objetivo de mapear documentos de patentes que se referem à elaboração de bebidas alcoólicas fermentadas de frutas. Para tanto, serão utilizadas as bases de dados on-line EPO e INPI, combinando os descritores fermented* fruit* e wine* com os códigos da Classificação Internacional C12G3/00 e C12G3/02 e as palavras-chave: fermentado de fruta,fermentado alcoólico e vinho de fruta. A partir dos dados obtidos, constatou-se 344 patentes no período de 2003 e 2018. A China destaca-se por deter aproximadamente 95% dos documentos selecionados e por apresentar a maior representabilidade nos principais inventores e depositantes (instituições acadêmicas e indústrias). O mirtilo, a amora e o kiwi foram as frutas mais representativas, seguidas da ameixa, pera e manga. Diante do exposto, verificou- se uma tendência no crescimento de depósitos patentários na área de bebidas alcoólicas. No entanto, embora muitas frutas sejam conhecidas no preparo desses derivados, ainda há variedades pouco exploradas nesse campo.
Palavras-Chave:  Fermentado alcoólico; Fermentado de fruta; Mapeamento de patente; Vinho de fruta.
Thesagro:  Bebida Alcoólica; Fermentação; Fruta; Patente.
Thesaurus NAL:  Fruit drinks; Processing technology.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/218214/1/Estudo-Prospectivo-de-Documentos-de-Patentes-2021.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATSA59264 - 1UPCAP - DD
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